Британский эпидемиолог Тим Спектор​ в статье "Is it safe to wash my hands, doctor?" рассказал почему гигиена может быть вредной, а чрезмерное мытье рук с мылом даже опасно для нашего здоровья. Насколько оправдана его точка зрения по этому вопросу, "Ликар.инфо" попросил прокомментировать украинских экспертов. 

Как пишет издание The Conversation, спор разгорелся из-за того, насколько тщательно и как часто мы должны мыть руки. Многие эксперты говорят , что в связи со стремительным распространением разных видов аллергии жизненно важное значение для нашего будущего здоровья и здоровья наших детей имеют дружественные микробы, которые должны присутствовать в нашем организме. Однако, некоторые авторы заявляют, что таким образом людей призывают "есть грязь". А эксперты в области инфекционных заболеваний  говорят , что совет не мыть руки при росте случаев пищевого отравления и передачи вирусов может быть опасным.

Такого же мнения придерживаются и многие украинские медики.

Архипенко Александр главный инфекционист Киевской области

Пренебрежение правилами гигиены в наше время когда иммунитет большинства людей ослаблен в связи с огромным количеством аллергических реакций, питанием мясными продуктами, в которых зачастую превышены нормы содержания антибиотиков - большая глупость. Остается только предположить как быстро заболеет такой ослабленный человек, приступивший к еде, не помыв руки после посещения общественного туалета или городского транспорта в период эпидемии. Оставим на совести утверждение британского эпидемиолога, с чьим мнением я категорически не согласен.

И все же, кто же прав?

В последнее время появляется все больше публикаций о том, что с 1970 года во всех развитых странах наблюдается активный рост аллергических реакций на ранее безвредную пыльцу, клещей домашней пыли и различные пищевые продукты и их количество уже достигло  масштабов эпидемии. При этом специалисты привыкли утверждать, что избежать аллергии можно, если соблюдать определенную технику безопасности - тщательно поддерживать чистоту в помещениях, избегать домашних животных, вносить ограничения в свой пищевой рацион и не выходить из дома в период цветения аллергоопасных растений. Однако и они признают, что такие меры не всегда спасают от аллергии.

Гигиеническая гипотеза

Около 25 лет назад было предложено другое объяснение подверженности аллергии, известное под названием "гигиеническая гипотеза". В нем говорится, что у детей, проживающих в менее обеспеченных семьях в сельской местности  в окружении животных и пыли, зафиксировано меньше случаев аллергии, чем у тех, кто живет в лучших условиях. Эти результаты были озвучены неоднократно по всему миру в различных медицинских средах. 

Кожухар Ольга Педиатр. Врач клиники Добробут в Киеве

Я, как педиатр, не поддерживаю такое мнение, особенно, когда дело касается ослабленных детей. Даже применение антибактериального мыла при мытье рук считаю оправданным для таких маленьких пациентов. Конечно, включать экологические продукты, выращенные без применения химии или мясной продукции из животных, производители которых не злоупотребляют антибиотиками, очень хорошо и полезно. Но, к сожалению, далеко не все наши граждане могут себе позволить покупать такие продукты.

Первоначальная идея "гигиенической гипотезы" заключается в том, что дети , подвергающиеся воздействию патогенов с раннего детства имеют более тренированную иммунную систему. Но механизм этой взаимосвязи никогда не пытались подтвердить соответствующими исследованиями. 

Однако , осознание того, что функционирование нашей иммунной системы полностью зависит от нормальных жителей нашего кишечника, в частности, 100 триллионов микробов в нашей толстой кишке (полезная микрофлора), не может не поколебать  наше представление о гигиене. Эти микробы играют важную роль в переваривании пищи, производстве витаминов и химических веществ , которые держат нашу иммунную систему под контролем. Когда наша нормальная микрофлора нарушается, это способствует проявлению аллергических реакций на безвредные белки, что приводит к  аутоиммунным заболеваниям.

 За последние 30 до 40 лет в развитых странах произошли такие изменения как чрезмерное употребление антибиотиков, уменьшение доли натуральных и сырых продуктов в пользу термически переработанной пищи, увеличение доли антибиотиков в мясе, снижение количества случаев кормления грудью, увеличение числа родов с помощью кесарева сечения. По официальным оценкам все это снизило микробное разнообразие в нашем кишечнике на 40%.  А увеличение числа городского населения все дальше удаляет человечество от жизни в природной среде .

Насколько опасна грязь?

Быть может перестать мыть руки? Поможет ли это увеличить разнообразие полезной микрофлоры в кишечнике? Несомненно, что это увеличит риск микробного заражения, особенно у людей пожилого возраста и у детей. Врядли стоит пренебрегать правилами гигиены при посещении туалета, больницы или общественного транспорта. Эти правила необходимо строго соблюдать и работникам заведений общественного питания. 

И тем не менее, характер пищевых отравлений в последнее время меняется из-за широкого распространения современных способов переработки и хранения пищи. Наличие антибиотиков в продуктах и снижение сопротивляемости организма человека к кишечным инфекциям приобретает все более угрожающий характер во всем мире. 

Профессор эпидемиологии в Королевском колледже в Лондоне Тим Спектор утверждает, что, здоровым людям не нужно усердствовать в мытье рук после прогулки в лесу или работы в саду. Но следует соблюдать осторожность после разделки мяса, посещения туалета, при использования продуктов из холодильника и в местах распространения инфекционных заболеваний. Не нужно паники и в том случае, если ваш ребенок поиграл с животными или испачкал руки, упав на улице, если вы уверены, что это произошло не там где почва загрязнена опасными бактериями. 

Бондаренко Тятьяна Аллерголог-иммунолог, врач клиники иммунологии и аллергологии Форпост

По моему мнению, в этом вопросе должна быть золотая середина. Ведь все зависит от стартового состояния здоровья конкретного человека. Если он изначально обладает крепкой иммунной системой, питается здоровой пищей, ведет правильный образ жизни, то нет ничего страшного, если в силу обстоятельств он не всегда помоет руки. Я также не поддерживаю чрезмерного увлечения антибактериальной обработкой все и вся. Но если защитные силы не достаточно сильны, а человек своими немытыми руками занесет в организм вместе с полезными бактериями и патогенные микробы, то вряд ли ему будет легко справиться с инфекцией без медицинской помощи.

Мыть или немыть руки - решать нам самим. При этом и вся мера ответственности за последствия ложится также на нас. Но здравомыслящий человек должен учитывать реальные опасности и использовать разумные меры предосторожности, пропагандируемые современной медициной. 

Читайте также: