Все слышали о витамине B, но не все знают, для чего он нужен человеческому организму.
Формы витамина В
Наиболее распространенные формы витамина группы В – это:
- Витамин B1: помогает оптимизации познавательной активности, оказывает положительное влияние на рост, уровень энергии, нормализует аппетит, необходим для тонуса мышц ЖКТ и сердца.
- Витамин B2: спектр действия витамина В2 очень широк. Он защищает сетчатку от воздействия УФ-лучей, отвечает за производство в организме гормонов стресса и нормальной деятельности нервной системы. Помогает превращать в энергию жиры и углеводы.
- Витамин B3: этот витамин назначают при мышечной слабости, кожных болезнях, головных болях, плохом сне и рассеянности, а также при депрессивных состояниях.
- Витамин B5: участвует в процессах ацетилирования и окисления. Очень важен для обмена и синтеза многих веществ.
- Витамин B6: выполняет в организме множество задач, основная– обеспечение правильной переработки аминокислот.
- Витамин B7: содержит серу, участвует в синтезе коллагена, отвечающего за эластичность кожи, сухожилий, костей, хрящей.
- Витамин B9: положительно влияет на работу ЖКТ, участвует в различных ферментных реакциях, в обмене аминокислот, биосинтезе пиримидиновых и пуриновых. Важен для правильного течения процессов развития и роста тканей.
- Витамин B12: предотвращает появление анемии, увеличивает энергию, улучшает концентрацию и память, поддерживает нервную систему.
Как действует витамин В?
Все знают, что витамин B важен, иначе о нем столько не говорили бы. Но какие именно преимущества у этого витамина? Что он может изменить, какие процессы делает возможными?
- Поддержание и увеличение скорости обмена веществ.
- Поддержание здоровья кожи, волос и мышечного тонуса.
- Повышение функций иммунной и нервной системы.
- Содействие росту и делению клеток, в том числе красных кровяных клеток, помогающих предотвратить анемию.
- Снижение риска развития рака поджелудочной железы - одной из самых смертоносных форм рака - при естественном потреблении витамина.
Недавнее исследование, проведенное Оксфордским университетом, показывает, что витамины могут даже замедлить или снизить наши умственные способности, когда мы достигаем старости. Доктор Селеста де Ягер и его коллеги провели исследование с участием 266 человек старше 70 лет. Участникам исследования давали либо плацебо, либо в суточную дозу 0,8 фолиевой кислоты, 0,5 мг витамина B12 и 20 мг витамина В6.
Исследователи обнаружили значительную пользу В витаминов в лечении эпизодической потери семантической памяти. Были замечены улучшения и у пациентов с высоким уровнем гомоцистеина.
Установлено, что некоторые витамины группы В защищают наш мозг. Фолиевая кислота, витамин В6 и В12 - контролируют уровень гомоцистеина в крови. Высокий уровень гомоцистеина связано с более быстрой усадки мозга и болезнь Альцгеймера.
Помимо приема витамин В содержащих добавок, существует множество способов получить натуральный витамин В из пищи. Лучшие пищевые источники витаминов группы В, особенно витамина В12, это:
- продукты животного происхождения (мясо, птица)
- дрожжевые экстракты
- спаржа, брокколи, шпинат, бананы, картофель, курага, финики и инжир
- молоко, яйца, сыр, йогурт
- орехи и бобовые
- рыба
- коричневый рис, ростки пшеницы, цельнозерновые злаки
- орехи, семечки
- авокадо
«Людям очень нужны витамины, без них не будет ни жизни, ни здоровья. Но не нужно путать понятия «витаминные препараты» и «витамины». Это большая разница», – говорит врач-педиатр Евгений Комаровский. К приёму аптечных витаминов нужно относиться с осторожностью и не злоупотреблять ими. Если вы решили «попринимать» витамины, помните, их прием должен осуществляться по рекомендации врача.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Заблуждения о витаминах
Витамины: от мифов к действительности
