Многим мужчинам так хочется 8 марта удивить любимых женщин кулинарными шедеврами. Но что делать, если опыта маловато?

Как говорится, было бы желание! А если оно есть, и вы полны решимости изобразить на кухне что-нибудь эдакое, то действуйте по схеме:

  1. Составьте меню, которое должно соответствовать таким критериям: понятные рецепты, доступные ингредиенты, простота блюд в исполнении, оригинальность, «праздничность».
  2. Заранее закупите продукты – в нужный момент все должно быть под рукой.
  3. Действуйте в обстановке строгой секретности – пусть это будет сюрприз. Их так любят женщины!
  4. Верьте в результат! Ее порадует уже ваше стремление сделать праздник!

Предлагаем вам несколько самых разных блюд, удовлетворяющих необходимым критериям. Творите и радуйте своих любимых.

роллы

Роллы с сыром и лососем

Любимая – поклонница азиатской кухни? Вам повезло! Это так просто приготовить.

Время приготовления: 35 мин.

Состав

На 4 порции:

  • 150 гр. риса,
  • 1 упаковка ломтиков плавленого сыра,
  • 1 ст.л. сахара,
  • 4 ч.л. рисового уксуса,
  • 0,5 ч.л. соли,
  • 100 гр. ломтиков копченого лосося,
  • 1 свежий огурец,
  • 2 ст.л. лимонного сока, укроп.

Приготтовление

  1. Рис промыть, залить 200 мл. холодной воды, довести до кипения и варить 15 минут на слабом огне. В готовый рис добавить сахар, уксус, соль. Остудить.
  2. Нарезать брусочками огурец. С ломтиков сыра снять пленку с одной стороны, покрыть тонким слоем риса, сверху положить по ломтику лосося. Сбрызнуть лимонным соком.
  3. На середину положить по брусочку огурца и веточке укропа. Свернуть роллы. Снять пленку и разрезав каждый пополам, красиво разложить на тарелку.
салат с кальмарами

Салат из кальмаров

Кроме того, что это блюдо полезное и красивое, оно очень быстро готовится!

Время приготовления: 15 мин.

Состав

На 4 порции:

  • 2 тушки очищенных кальмаров,
  • 1 пучок листьев салата,
  • 3 яблока,
  • 1 стручок желтого сладкого перца,
  • сок лимона,
  • 2 стебля сельдерея,
  • 1 ч.л. сахара,
  • 1 красная луковица,
  • зелень, зерна граната для украшения,
  • оливковое масло,
  • 1 ч.л. сладкой горчицы.

Приготовление

  1. Масло взбить с горчицей, сахаром и соком лимона.
  2. Перец и два яблока нарезать кубиками, сельдерей мелко нарезать.
  3. Очищенный лук нарезать кольцами.
  4. Отварные кальмары нарезать кольцами.
  5. Листья салата нарвать кусочками.
  6. Все смешать, заправить. Сверху украсить дольками оставшегося яблока, свежей зеленью и зернами граната.
лосось в тесте

Лосось в слоеном тесте

Согласитесь, звучит громко и претенциозно! А готовится чуть больше часа.

Время приготовления: 1 ч.15 мин.

Состав

На 4 порции:

  • 1 кг. филе лосося,
  • 1 упаковка готового слоеного теста,
  • 300 гр. шампиньонов,
  • 1 яичный желток,
  • 1 луковица,
  • по 1 ст.л. рубленой зелени петрушки и рубленой зелени кинзы,
  • 1 ст.л. очищенных кедровых орешков,
  • 100 мл сухого белого вина,
  • 1 ст.л. панировочных сухарей,
  • растительное масло для выпекания.

Приготовление

  1. Грибы вымыть, очистить и высушить. Нарезать тонкими пластинами. Лук очистить и мелко нарезать, залить вином, довести до кипения и варить на слабом огне 5 минут. Выложить грибы и тушить 10 мин. Дать остыть. Добавить сухари, орешки, зелень. Посолить и поперчить.
  2. Тесто оттаять и раскатать в виде прямоугольников. Филе лосося вымыть, обсушить, удалить косточки и нарезать пластинами. На середину одного прямоугольника по всей длине выложить кусочки рыбы. На них равномерно распределить грибную начинку. Накрыть вторым прямоугольником и защепить края. Верх смазать желтком.
  3. Рыбу в тесте выложить на посыпанный мукой противень и поставить в нагретую до 180 градусов духовку на средний уровень. Запекать 30 мин.
Апельсиново-творожный десерт

Апельсиново-творожный десерт

Отличное сочетание вкуса, а, значит, беспроигрышный вариант!

Время приготовления – 1 час 20 мин.

Состав

На 4 порции:

  • 4 апельсина,
  • 400 гр. творога,
  • 150 гр. сахара,
  • 4 яйца,
  • 150 гр. сливочного масла,
  • 50 гр. орехов.

Приготовление

  1. Апельсины разрезать пополам (фигурным ножом будет эффектнее) и вынуть мякоть.
  2. Яйца взбить с сахаром и довести до кипения. Протереть творог. Взбить масло и ввести в него постепенно сначала яичную массу, а затем творог. Добавить кусочки апельсина и орехи.
  3. Получившимся кремом наполнить кожуру апельсинов и поставить на один час в холодильник. Украшение готового десерта – веточки мелиссы.
Коктейль «Кир Рояль»

Коктейль «Кир Рояль»

Конечно, можно купить бутылку вина. Но ведь это банально. А вот коктейль – и оригинально, и празднично, и быстро (последнее - тайна)!

Время приготовления: 15 мин.

Состав

На 4 порции:

  • 520 мл сухого белого игристого вина,
  • 80 мл ликера из черной смородины,
  • кубики льда.

Приготовление

  1. Перед приготовлением поставить чистые сухие бокалы на 10 минут в холодильник. В подготовленные бокалы положить несколько кубиков льда.
  2. Затем в каждый бокал налить по 20 мл ликера.
  3. Долить вином (примерно 130 мл). По желанию украсить полосками лимонной цедры.
Банановый коктейль с лимоном

Банановый коктейль с лимоном

Маме – коктейль, а дочке… тоже коктейль. Безалкогольный, конечно!

Время приготовления: 25 мин.

Читайте также: Народные рецепты для мужской силы

Состав

На 4 порции:

  • 2 пакетика черного чая,
  • 100 мл лимонного сока,
  • 150 мл бананового сока,
  • 500 мл минеральной воды с газом,
  • 1 банан,
  • апельсиновая цедра,
  • кубики льда,
  • 4 кружочка лимона.

Приготовление

  1. Пакетики чая опустить в 350 мл кипятка и оставить на 5 мин.
  2. Пакетики удалить, а чаю дать остыть.
  3. Добавить в чай оба вида сока и разбавить минеральной водой. Разлить по бокалам, в которые перед этим положить кружочки лимона и лед.
  4. Банан очистить, нарезать кружками, сбрызнуть лимонным соком. Нанизать на шпажки и положить их сверху бокал, посыпать цедрой.

А главная приправа ко всему этому – любовь!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: