шпинат и миндаль

Диета, богатая магнием, препятствует развитию метаболического синдрома, сообщает журнал Circulation.


Продукты – источники магния

  • орехи
  • некоторые специи, например, кориандр, шалфей, базилик
  • черный шоколад
  • темно-зеленые листовые овощи и зелень
  • злаковые
  • бобовые: фасоль и чечевица
  • авокадо

шпинат омлет

Омлет со шпинатом и зеленью

Метаболический синдром диагностируют при сочетании четырех симптомов:

  • ожирения в области живота ("пивной живот"),
  • гипертонии,
  • повышенном содержании холестерина,
  • повышении концентрации глюкозы в крови (при нормальном содержании инсулина).

Этот синдром является значимым фактором риска развития ишемической болезни сердца (ИБС) и другой сердечно-сосудистой патологии, а также сахарного диабета.

Люди с гипертензией в большей степени, чем другие подвержены риску развития некоторых тяжелых заболеваний. Когда кровяное давление повышается, повышается и риск сердечного приступа, инсульта, развития заболеваний почек.

авокадо

Авокадо с морской солью и зеленью

В исследовании, проведенном учеными из Северозападного университета (Чикаго), принимали участие 4600 американцев в возрасте от 20-30 лет.

В течение 15 лет, профессор Ка Хе (Ka He) с соавторами отслеживали взаимосвязь между рационом питания участников и риском последующего развития метаболического синдрома.

бобовые

Сборный салат с фасолью, куриной грудкой помидорами и мятой

Выяснилось, что у молодых людей, регулярно включавших в рацион пищу, богатую магнием, метаболический синдром развивался на 31% реже, чем у других участников исследования.

«Более высокий уровень потребления магния ассоциировался со сниженным риском развития любого из компонентов метаболического синдрома», – сообщил Ка Хе.

Согласно рекомендациям американского Института Медицины, ежедневная потребность в магнии у 19-30 летних мужчин составляет 400 мг, у женщин - 310 мг. Наиболее богатыми источниками магния являются орехи – миндаль и кешью, а также шпинат, авокадо, бобовые, специи, сухофрукты (курага, чернослив и изюм), отруби и крупы (овсяная, пшенная, гречневая).