8 чудо-коктейлей для здоровья и красоты. Простые рецепты в картинках

Известно, что фруктово-овощная диета, кроме того что помогает желудку, защищает организм от развития рака. Исследования показали, что такими же свойствами обладают ягоды – они эффективно борются с заболеваниями и предотвращают рак. Так происходит, потому что в ягодах содержатся витамины А, С, Е, фолиевая кислота, селен, кальций, полифенолы и антоциан. Последний существенно снижает шансы развития опухолей. К сожалению, не многие могут позволить себе свежие ягоды круглый год, но замороженные обладают качествами не хуже. Сделайте себе ягодный коктейль или компот, и защитите себя от болезней.

Безалкогольная клубничная Пина колада

коктейль

Ингредиенты

  • 250 г свежей клубники, охлажденной, очищенной
  • 1 спелый банан, очищенный и замороженный
  • 1 1/2 стакана замороженного ананаса
  • 1 (150 г) банка кокосового греческого йогурта
  • 1 1/4 - 1 1/2 чашки несладкого кокосового молока

Способ приготовления

  • Измельчите клубнику в кухонном комбайне или блендере.
  • В блендер добавьте банан, ананас, кокосовый греческий йогурт и 1 1/4 чашки кокосового молока. Измельчите до полного смешивания, добавляя дополнительно 1/4 стакана кокосового молока по мере необходимости.
  • Переложите ананасовую смесь в стакан, заполнив около 1/3 пространства, затем добавьте ложку или две смеси клубники, слегка смешайте, затем выложите слои еще раз и подавайте.
  • В качестве альтернативы, все ингредиенты могут быть смешаны вместе сразу в блендере.

Клубничный гранита-лимонад

коктейль клубничный

Ингредиенты

Клубничная гранита:

  • 450 г свежей клубники (обрезанной и разрезанной пополам)
  • 1/2 чашки простого сиропа

Лимонад:

  • 6 лимонов (сок)
  • 4 чашки воды
  • 1/2 - 3/4 стакана сахара (в зависимости от того, насколько сладким вы хотите его сделать)

Способ приготовления

  • Для приготовления граниты добавьте клубнику в блендер и сделайте из нее пюре. Добавьте 1/2 стакана охлажденного простого сиропа и перемешайте. Вылейте смесь в лоток для льда и полностью заморозьте.
  • Для приготовления лимонада выжмите сок из лимонов. Добавьте сахар в лимонный сок и перемешайте до растворения сахара. Как только сахар растворится, добавьте воду и перемешайте.
  • Для приготовления коктейля измельчите в блендере все кубики клубничной граниты, затем равномерно распределите слоями лед, граниту и лимонад. Наслаждайтесь.

Ежевичный моктейль

Ежевичный коктейль

Ингредиенты

  • 2 ежевики
  • 50 г апельсинового сока
  • 30 г лимонного сока
  • 30 г сладкого сиропа
  • Содовая

Способ приготовления

  • В коктейль-шейкере растолките ежевику деревянной ложкой.
  • Добавьте апельсиновый сок, лимонный сок и сироп и хорошо встряхните.
  • Процедите и добавьте содовую. Готово!

Газированный черничный лимонад

коктейль

Ингредиенты

  • 2/3 стакана белого сахара
  • 2/3 стакана воды
  • 1, 5 чашки свежей черники
  • 1 чайная ложка лимонной цедры
  • 1 чашка свежевыжатого лимонного сока (4-5 целых больших лимонов)
  • 2 кубика льда
  • 3 чашки газированной воды или содовой

Способ приготовления

  • Смешайте сахар, воду, чернику и лимонную цедру в кастрюле.
  • Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и готовьте в течение 5-10 минут или до тех пор, пока сахар не растает, а черника начнет лопаться.
  • Снимите с огня и пропустите через сито. Пусть этот черничный сироп полностью остынет.
  • Тем временем, выжмите лимоны, чтобы получить 1 чашку лимонного сока.
  • В большой кувшин добавьте сироп черники, лимонный сок и лед. Перемешайте.
  • Добавьте газированную воду или содовую. Наслаждайтесь.

Освежающий арбузный коктейль

арбузный коктейль

Ингредиенты

  • 4-5 чашек арбуза без косточек (среднего размера), порезанного
  • 1/2 очищенного огурца, порезанного
  • 5 -10 листьев мяты, грубо измельченных руками
  • 3 столовые ложки сахара
  • 1 столовая ложка свежего сока лайма
  • Щепотка соли

Способ приготовления

  • В зависимости от вместительности вашего блендера вам может придется сделать это двумя партиями. Разделите свои ингредиенты пополам и поочередно измельчите их. Консистенция должна получиться мягкой. Вылейте смесь через фильтр в миску.
  • Поместите арбузную смесь обратно в блендер и добавьте кубики льда. Если хотите, чтобы коктейль получился «очень снежным», добавляйте больше льда. Немедленно подавайте.

Если вы находитесь в поиске рецептов компотов, которыми можно насладиться прямо сейчас или заготовить на зиму, обратите внимание на следующие рецепты.

Вишневый компот

вишневый компот - инфографика

Ингредиенты

  • Вишня 500 г
  • Вода 1 л
  • Сахар 8 столовых ложек

Способ приготволения

  • Кастрюлю поставить на огонь, налить воду, всыпать сахар.
  • Довести до кипения и положить в нее подготовленные ягоды.
  • Снова довести до кипения.
  • Как только жидкость закипит, кастрюлю с компотом снять с огня, накрыть крышкой и оставить под крышкой до полного остывания.

Черничный компот

коктейль

Ингредиенты

  • Вода ½ стакана
  • Сахар ½ стакана
  • Черника 300 г
  • Лимонная цедра 2 куска
  • Лимонный сок 1,5 столовые ложки

Способ приготовления

  • В кастрюле смешайте воду, сахар и цедру. Доведите до кипения, помешивая, пока сахар не растворится, и варите 5 минут, не закрывая. Извлеките цедру.
  • Добавить чернику и варите, помешивая, примерно 3-5 минут, пока черника не начнет лопаться. Снимите с огня и добавьте лимонный сок. Подавайте теплым или закрыть на зиму.

Компот из арбуза и ягод со свежей мятой

коктейль

Ингредиенты

  • Клубника 150 г
  • Мякоть арбуза 3 стакана
  • Черника 200 г
  • Малина 180 г
  • Сахар 3 столовые ложки
  • Свежая мята 1 столовая ложка
  • Вода 2 л

Способ приготовления

  • В кастрюлю налейте воду и добавьте сахар. Поставьте на средний огонь и нагревайте, помешивая, пока сахар не растворится.
  • Перелейте сироп в миску и добавьте нарезанную клубнику, нарезанную мякоть арбуза, чернику и нарезанную мяту. Хорошо перемешайте и оставьте остывать на 30 минут-2 часа. Готово!